ATELIERS DE PÂTISSERIE ET DE CUISINE

Descriptif

SAM, 22 JUIN À 09:00Atelier trop chou mes choux Vos choux ne gonflent pas, vous pensez que vous n’arriverez jamais à faire des choux ou des éclairs? Cet atelier est fait pour vous. Au cours de cet ateliers nous verrons :– La technique de la pâte à choux et sa cuisson– Le pochage de la pâte à choux en choux ou en éclair (la poche à douille n’aura plus de secret)– La technique du craquelin (qui donnera du croustillant à vos choux et éclairs)– La réalisation de 2 crèmes– Le remplissage des choux et éclairs Tarif : 55€